Ternyata ini fungsi Thiamine yang terkandung dalam Beras Merah

Senyawa Thiamine : Foto wikipedia

Kita ketahui bahwa beras merah memiliki banyak manfaat karena kaya akan vitamin, nutrisi dan serat yang baik untuk tubuh kita. keperluan akan vitamin yang cukup seharusnya dapat kita penuhi supaya terhindar dari berbagai macam penyakit dan meningkatkan kesehatan diri.

Salah satu kandungan yang terdapat didalam beras merah yaitu Thiamine atau sering disebut juga dengan vitamin B1. Vitamin B1 ini bersifat larut di dalam air sehingga mudah diproses oleh tubuh. Thiamine ini merupakan salah satu vitamin yang berguna dalam merubah karbohidrat menjadi energi untuk tubuh, terutama sistem saraf dan otak. Thiamine berperan sangat penting supaya otak dapat bekerja dengan baik dan normal. Benfotiamina merupakan sebuah senyawa turunan thiamine yang efektif mengurangi plak amiloid dan fosforilasi protein pada otak di area kortikal dan menekan aktivitas enzim glikogen sintase kinase 3.

Jika tubuh kita mengalami kekurangan Thiamine maka akan terjadi resiko penurunan kesehatan bahkan dapat menimbulkan penyakit seperti beri – beri, yang memengaruhi sistem kardiovaskular dan sistem saraf tepi. penyakit ini memiliki gejala seperti pembengkakan pada tungkai, mual , muntah, nyeri pada tubuh , jantung berdebar, kesulitan berbicara bahkan dapat menyebabkan kelumpuhan. Kekurangan vitamin B1 yang sangat parah juga dapat menyebabkan sindrom Wernicke-Korsakoff dengan gejala seperti halusinasi, kebingungan, menurunnya kemampuan mengingat serta gangguan penglihatan.

Daging dan Sayur : Foto alodokter

Demikianlah fungsi thiamine yang berada dalam kandungan beras merah yaitu untuk menjaga kesehatan otak dan sistem saraf sehingga terhidari dari berbagai macam penyakit seperti beri – beri dan sindrome wernicke korsakoff. oh iya selain Thiamine ada di beras merah, ternyata vitamin B1 ini juga dapat dijumpai pada telur, daging sapi dan kacang-kacangan. semoga kita dapat diberikan kesehatan selalu dengan memperhatikan hal – hal yang telah kita konsumsi.

Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

RSS
Follow by Email
Instagram
Open chat
1
Halo saya bu Susan
ada yang bisa saya bantu?